nutellamuffins (;
har gjort nutellamuffins, supergoda ! gjorde likadana i somras o ville testa igen. det roligaste är att spritsa på frostingen !
här kommer receptet och lite bilder;
(ca. 16 muffins)
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
3 ägg
2 1/2 dl socker
100 g smör
1 dl mjölk
100 g nutella
hasselnötskrokant;
1 dl strösocker
3 msk vatten
2 dl hasselnötter
frosting;
100 g philadelphiaost
175 g nutella
sätt ugnen på 175 C.
sikta mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål.
vispa ägg och socker pösigt i en annan skål.
smält smöret. häll i mjölk i det varma smöret. blanda det med äggblandningen.
blanda därefter i mjölblandningen.
fyll formar till 1/3 med smet, lägg i en klick nutella, fyll på med ytterligare smet.
grädda i ugn i 20 min. tills muffinsen ser lätt gyllenbruna ut i färgen.
låt svalna under bakduk eller frys in snabbt före glasering.
blanda philadelphiaost med nutella och spritsa/bred på muffinsen.
koka socker och vatten till en gyllenbrun sirap. lägg i nötter och vänd runt med en sked. tag genast upp och bred ut på ett bakplåtspapper. låt kallna och grovhacka sedan med en otandad kniv.
strö nötterna över muffinsen, servera och njut ! hoppas att någo får glädje av att jag satt och skrev detta långa recept ! har två bloggar som jag tycker att ni ska titta in på;
"http://wkequestrian.blogg.se
och
"http://ungdressyr.blogg.se
de är mina "favoritbloggar" just nu.
Kram Vera (;
